A proposito del progetto
Progetto studiato e realizzato per Habita 79, Luxury Hotel situato nel cuore di Pompei, costituito da tre impianti di aspirazione con cappe induttive con doppio sistema di immissione induttiva ad alta efficienza e reintegro trattato per la stagione estiva. per le tre cucine presenti: Cucina Eventi, Cucina Bistrot e Rooftop
Panoramica del progetto
Cucina Eventi:
Estrazione 12.500 mc/h
Immissione 11.500 mc/h
Cucina Bistrot:
Estrazione 10.500 mc/h
Immissione 9.500 mc/h
Rooftop:
Estrazione 7.000 mc/h
Immissione 6.500 mc/h
